Top chef - "Il repousse les limites du malaise", "Comment tu peux sortir ça avec aisance ?", "Pitié change d'idée", 'Il a pété un câble", "Même pas je touche le plat" : le dessert d'Arnaud écœure les cheffes de brigade et les internautes

Après la "guerre des restos" la semaine dernière, durant laquelle le comportement de certains apprentis cuisiniers a gêné les internautes, Top chef était de retour ce mercredi 1er mai 2024 sur M6. Huit candidats étaient encore en lice pour le titre de Top Chef 2024. Mais tous n'ont pas été logés à la même enseigne. En effet, le groupe a été divisé en deux. La première moitié, composée de Bryan, Marie, Jorick et Valentin, s'est prêtée à une épreuve créative pensée par Clare Smyth, cheffe britannique 3 étoiles. Tous ont dû proposer un dressage en forme de fleur, en s’inspirant d’un des célèbres plats de la cuisinière, une rose anglaise plus vraie que nature à partir de simples navets.

Valentin s'est inspiré de la pissaladière pour proposer une fleur de lotus aux pétales composés d'oignons farcis. Si le visuel n'a pas été à la hauteur de l'idée, le goût était au rendez-vous... Au point que Clare Smyth a attribué un "coup de coeur" à ce plat qui lui a procuré une belle émotion. De son côté, Marie était particulièrement enthousiasmée par le thème de l'épreuve et pour cause. La jeune amoureuse des fleurs a fait un lien direct avec son récent mariage, lors duquel elle portait une robe décorée de marguerites et avait reçu en cadeau un dîner chez Clare Smyth à Londres. Un clin d'oeil du destin ? C'est en tout cas ce qu'elle s'est plu à croire... À raison, puisque son visuel de marguerites a totalement séduit la cheffe invitée qui l'a qualifiée d'office pour l'épreuve suivante.

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Audacieux, Bryan a lui proposé une idée à contre-courant : réaliser une "fleur moche", et plus spécifiquement un chardon, avec un cœur d'artichaut frit. "Il n'y a pas que les roses dans la vie. J'aime voir la beauté au delà de l'apparence, dans d'autres critères...", a-t-il notamment expliqué. Une idée jugée très intéressante par Clare Smyth, qui a trouvé le plat "réconfortant" et qualifié le candidat... Quant à Jorick, il a ému toutes les cheffes de brigades en représentant les hortensias du jardin de ses grands-mères, avec des radis en guise de pétales. Le candidat avait une pression supplémentaire, puisque Clare Smyth est l'un de ses anciens chefs, une femme qu'il "respecte énormément". Malheureusement, la Britannique n'a pas eu que des éloges à lui faire. Elle a notamment jugé son plat "trop puissant", envoyant le candidat en face à face éliminatoire.

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L'heure était venue pour le deuxième groupe composé d'Arnaud, Clotaire, Pavel et Quentin de se lancer dans l'arène. Leurs habitudes ont été bouleversées le temps d'une épreuve inédite baptisée "la boîte verte" : en effet, contrairement à d'habitude, les candidats n'avaient pas accès au célèbre garde-manger de Top chef. Pour réaliser leurs plats, ceux-ci n'ont eu le droit d'utiliser que les restes de la première épreuve. Un défi antigaspi qui leur a été lancé par Simone Zanoni, chef du Georges V. Pleurotes présentés sous forme de steak, rôtis ou en tartelettes...etc, les candidats sont restés plutôt sobres. Tous sauf Arnaud, le jeune candidat belge, qui a explosé les records en matière d'originalité. Celui-ci a en effet proposé un plat intitulé "pipi de pleurotes en neige", représentant visuellement le pipi coincé sous la neige.

Une idée, sans aucun rapport avec les ingrédients imposés ni avec le thème de l'éco-responsabilité, qui a laissé les cheffes de brigades très perplexes. "On lui dit pleurote il nous dit pipi dans la neige !", "il a pensé à la provocation", ont-elles notamment regretté. Lors de la dégustation, le chef Simone Zanoni n'a lui non plus pas caché son étonnement, avouant avoir du mal à comprendre "le délire" du candidat. Le chef italien a même fait remarquer que le chocolat intégré au dessert avait "la forme de crottes". Malgré une association champignons-chocolat intéressante, Simone a envoyé Arnaud en épreuve éliminatoire face à Jorick. Une décision qui n'a pas étonné les internautes, nombreux à se dire indignés voir écoeurés par l'idée d'Arnaud sur X.

Sans grande surprise, Arnaud a quitté la compétition, au terme d'une épreuve finale remportée haut la main par son concurrent Jorick.